古早味紅茶 2個銅板闖出名號 古早味紅茶 2個銅板闖出名號 2010-02-08 中國時報【林欣儀/台中報導】  一杯十五元的古早味紅茶冰,日售高達千杯,小小的木造攤子,排了長長的人龍,本是台中市一中商圈獨有特色,如今這種現象已擴展至整個中部地區,老闆娘游?昕說,除了品質好、價格實在,從開始的選材、煮茶,他們可是花費許多心思。  「三民路辦公大樓要廿杯外送!」育才街上、小小攤子長長人龍,電話那?襯衫Y還不時傳來訂購的聲音,這景象在一中商圈天天可見,但幾年前,這個小攤子每天能賣廿杯,就算很不錯了。  選材煮茶超費心思終於打出名號  五年前,游?昕與兒子賣過烤肉、衣服,還被人倒帳,最後打算做小本生意,因沒錢加盟大品牌,只好自尋出路,當時「古早味」風氣還不流行,「紅茶」給人的印象也並不起眼,但喜愛復古風的?小型辦公室鄐l,立定目標,要從這裡出發。  游?昕說,他們來自鄉下,最喜愛阿嬤親手製作、用冰桶挑到街上賣的紅茶,跑遍全省各地,只為了尋找對的味道,經過半年嘗試,終於以魚池出產的阿薩姆搭配錫蘭紅茶,加上手工煮的糖水,調製出這種有紅茶香且不澀的味道。  牽著幸福牌腳踏車 從20杯賣到千杯  剛開始賣茶,游?昕的兒子牽來收藏品,就是阿公的 烤肉幸福牌腳踏車,載著大冰桶,站在路口叫賣,確實有「古」的氛圍,但一天最多只能賣二、三十杯,還好古早味漸漸得到民眾認同,加上只要兩個銅板就喝得到,越來越多人捧場。  從一個小攤子開始,古早味紅茶在中台灣已開闢了十一處戰場,每攤日售千杯以上,老闆娘說,每種東西都有它的角色與價值,即使是不起眼的紅茶,五年來他們堅持不漲價,薄利多銷就是最好的競爭策略,在 住商房屋不景氣的年頭,不僅站穩腳步,更逐步擴展版圖。 零錢奇蹟!薄利對抗不景氣 2010-02-08 中國時報【鐘武達、林欣儀/專題報導】  不景氣環境下,大公司哀鴻遍野,但路邊小生意、甚至「NG商品」,一樣能創造驚人業績,靠的就是低價策略,業者不諱言「薄利多銷」是成功祕訣,只要鎖定消費者購物後剩下的幾個銅板,也能開創出無限商機。  台中東海商圈的刈包大王,即使在經濟風暴席捲全 有巢氏房屋台時,排隊人潮從沒少過,老闆陳振明說,除了他的產品品質不變,最重要的,價格從未調漲,每個廿五元的刈包,搭配飲料就成了早餐,可填飽肚子,且花不到五十元銅板。  彰化縣的「NG內衣」業者黃俊傑,兩年前就是衝著經濟不景氣,靈機一動賣起名牌廠商不要的瑕疵貨,透過網路銷售,不到六十元的名牌內衣,賣得嚇嚇叫,甚至還有不少空中小姐因為便宜,買來當成出國時的免洗內衣。  換個場景,一中 膠原蛋白商圈的紅茶店同樣不受景氣寒冬影響,老闆娘游?昕說,前年開始,從糖、茶葉,到杯子無一不漲價,但他們堅持只要兩個銅板就能買到一杯高品質紅茶,即便是沒收入的學生,也願意掏腰包購買。  銅板能做什麼?其實效用真不小,走在一中商圈,還能看到有學生突發奇想,舉著「聽你說話、十塊錢」的牌子,頗吸引人注目。  舉牌子的學生說,景氣差,零用錢縮水,當然得自闢財源、賺些生活費,尤其,現代人壓力大、無處發洩,需要人家 關鍵字行銷傾聽,且每次只要十元,對花錢的人來說不痛不癢,但積少成多,只要聽人傾訴十次,就能賺到一百元。  賺了滿口袋零錢的老闆們異口同聲,不景氣時期,賺錢花招多樣化,不變的是,鎖定小額經濟效益絕對優於大額花費,薄利多銷,是景氣寒冬中賺錢的利器。 將就廉價路線 阻礙升級? 2010-02-08 中國時報 【鐘武達/專題報導】 名牌內衣一件五十九元,我要一件!一杯十五元的古早味紅茶大受歡迎!不景氣中的廉價商品熱賣,「銅板經濟」興起,有人認為是過度?酒店經紀薄A但有業者不樂觀認為,持續不景氣,廉價商品對傳統產業升級是否帶來衝擊,可是要正視的議題。  一分錢一分貨,說的就是商品的品質與價位的關係,市場上是有所謂「價廉物美」的物品,但時下正夯的「銅板經濟」商品,能有多少是品質好的,肯定有人會打問號,無奈的是,景氣差,大眾的荷包縮水,為了省錢,「將就將就」是一種選擇。  為了回應消費族群「便宜就好」的需求,業者透露,真正價廉物美的,傳統小吃最具代表性,至於其他的廉價商品,就不一定物美,大陸 房地產貨、越南貨就是代表;台灣本土生產的也有,但以沒有品牌、或地下工廠生產的居多,再來就是所謂的「NG貨」。  業者說,消費與生產,絕對是個需與求的關係,客人要求什麼,廠商就生產、供應什麼。有人悲觀認為,假使景氣持續再壞個幾年,民眾的收入都沒有增加的情況下,「銅板經濟」只會更興盛,惡性循環下,部分廠商將更是懶得去做所謂的「產業升級」。 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 租房子  .
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陳柏宇

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